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茶叶贸易与社会生活

2019-06-12 02:06:52 求学·文科版 2019年7期

孙双武

【热点直击】

茶叶贸易与资本主义世界密切相关,影响了西方国家民众的生活方式和生活习俗,是高考历史命题的重要素材。茶在6世纪开始传入中亚,13世纪,横跨亚欧的蒙古帝国把茶文化带到了阿拉伯半岛和印度,此时出口的茶叶形制多是便于保存和携带的红茶砖,此后茶砖一直是丝路商人通行的贸易品。后来,崛起的奥斯曼土耳其帝国断了亚欧大陆的商路,欧洲商人开始寻找从海上前往中国大陆的通道。茶叶贸易的历史是欧洲殖民扩张史的一部分。

【知?#35835;唇印?/p>

一、古代中国

在两晋南北朝时期,最早喜好饮茶的多是文人雅士。?#25340;?#24320;元以后,中国“茶道”大行,饮茶之风弥漫朝野,茶神陆羽著?#23567;?#33590;经》一书。中国茶叶最早在公元5世纪开始输出,土耳其商人来我国西北边境以物易茶,这被认为是我国最早的茶叶对外贸易活动。唐朝设“市舶司”管理对外贸易,此后中国茶叶通过海、陆“丝绸之路”往西输往西亚地区,往东输往朝鲜、日本。

二、近代中国

鸦片战争之后,随着五口通商,中国茶叶、棉花、生丝的出口量?#20013;?#22686;长,中国市场?#25214;?#38519;入资本主义世界市场之中。

三、当代中国

茶叶成为出口创汇的重要产品之一。

四、近现代世界

茶叶贸易的历史是欧洲殖民扩张史的一部分;新航路开辟、地理大发现、欧洲殖民主义者对外殖民扩张推动了物种交流和整体世界的形成,对亚洲种植茶叶的国家的社会政治体制、经济结构和思想文化产生双重影响。

【命题预测】

1.以物种交流为切入点,考查考生对“人类文明交流”“构建人类命?#26031;?#21516;体”的理解。

2.题目与“一带一路”“丝绸之路”?#28909;?#28857;问题,新航路开辟、殖民扩张、殖民贸易、中国半殖民地半封建社会的形成、资本主义世界市场形成过程,以及近代以来人们物质文化生活的变迁等知?#35835;?#31995;起来,体现古今贯通、中外关联的命题精神。

【试题猜想】

【例1】阅读材料,完?#19978;?#21015;要求。

材料 1654年,笫一次英荷战争结束后,英国逐渐摆脱荷兰人对茶叶贸易的垄断。1669年,英国政府授权英国东印度公司专营茶叶贸易,从中国进口大量茶叶到欧洲市场。后来,当茶开始向更广泛的人群普及时,有人指责贵族饮茶败坏世风,无益健康。1774年,茶叶成为东印度公司在中囯购买的最主要的商品,茶叶走私贸易亦非常盛行。1786年,一名法国人到英国旅行时注意到:?#35789;?#26159;贫困百姓家,?#26448;?#21644;富裕人家一样一天喝两次茶。茶饮有害的说法渐渐消失。因为廉价而且能够迅速补充能量,茶特别受工人阶层的欢迎。18世纪末,英国从中国进口的茶叶量达到了2300万磅,与这个世纪的头一年相比,足足增长了200倍。与此同时,东印度公司对华输入的英国产品?#21019;?#19981;开销路,英国的贸易逆差在继续扩大。英国人甚至担心到哪儿去弄那么多的银子从中国购买茶。于是,一方面,英国不断提高对中国茶叶的关税,另一方面,英国人于1851年将中囯的茶树和制茶?#23478;?#24102;到印度,在印度和锡兰大面积种植茶树。

当时,中国茶叶的经营方法是个体茶农采制小量茶叶,然后运往各处叫卖几天;茶商各谋各业,且股本无多,不能购置先进设备。而在英印政府和民间资本的大力支持和积极参与下,通过改进生产技术、管理方法和采用最新机器等手段,印度茶叶种植事业得以迅速发展。英国茶叶市场逐渐摆脱了对中国产地的依赖。

——摘编自周重林《茶叶战争:茶叶与天朝的兴衰》等

(1)根据材?#21916;?#32467;合所学知识,概括英国茶业演变的特点及其原因。

(2)根据材?#21916;?#32080;合所学知识,归纳中国茶业衰落和印度茶业兴起的原因及其启示。

[参考答案]

(1)特点:从奢侈品变为普通饮品;从受指责到受欢迎;亚欧茶叶贸易从荷兰垄断到英国垄断;进口茶叶从依赖中国到依赖印度等。

原因:新航路开辟后,世界贸易活动频繁;茶叶物美价廉;英国打败荷兰;为解决中英贸易逆差,英国大力扶持印度种茶等。

(2)中国茶业衰落的原因:中国遭受外国侵?#35029;?#27814;为半殖民地半封建社会,传统手工业受到冲击;英国打压;茶叶生产以个体手工业为主,缺乏机器生产;茶叶产品质量和效益不高,未掌握市场主导权;缺乏雄厚资本;管理方式落后等。印度茶业兴起的原因:英国扶持;采用先进技术及设备;改进管理方法等。

启示:维护国?#21494;?#31435;;掌握市场主导权;重视先进技术;提高产品竞争力;改善管理;重视资本积累等。

[名师点拨]

(1)第一问是“内涵和外延结合式”问题。根据“英国逐渐摆脱荷兰人对茶叶贸易的垄断”“茶饮有害的说法渐渐消失”“在印度和锡兰大面积种植茶树”等信息,可以概括出“茶叶从受指责的奢侈品变为受到普遍欢迎的普通饮品;英国垄断取代了荷兰垄断;印度进口取代了中国进口”等。第二问,联系所学知识,即新航路开辟、世界贸易发展、茶叶本身物美价廉、英国打败荷兰成为世界霸主和英国扶植印度种茶等方面进行分析概括。

(2)第一问,根据“个体茶农采制小量茶叶……不能购置先进设备”“英印政府……采用最新机器等手段”等信息,可以得知中国茶业的衰落主要和自身的生产经营模式、英国的侵略和打压等因素有关;印度茶业的兴起则和英国政府的扶植及生产技术、管理方法、生产手段的先进有关。第二问,由中印茶业的兴衰史可以分析出,维护国?#21494;?#31435;是发展民族经济的前提,掌握市场主导权、改进生产手段和管理技术、提高产品质量和竞争力、重视资本积累是经济发展的重要因素。

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